はじめに
今日はお昼ご飯に、前から気になっていた湯島のラーメン屋「麺処 大沼」へ行ってきました。
東京メトロ千代田線「湯島駅」の4番出口を出てすぐという抜群の立地で、方向音痴の私でも迷わず到着（笑）。アクセスの良さも魅力です。
今回は定番の「つけ麺」に味付けたまごをトッピングしていただいたので、味の感想はもちろん、知っておくと得するクーポン情報やお店の雰囲気などを詳しくご紹介します。
お店の雰囲気・サービス
お店に到着したのはちょうどお昼時。 黒を基調としたモダンな外観で、初めてでも入りやすい雰囲気です。
店内はカウンター9席のみとコンパクトですが、その分スタッフの目が行き届いていて、清潔感があります。
女性やサラリーマンに嬉しい気配り
席に着いて嬉しかったのが、「紙エプロンあり」の案内。 つけ麺やラーメンは汁跳ねが気になるので、白いシャツを着ている時でも安心して食べられますね。
また、お水はセルフサービスですが、卓上が非常に綺麗に整頓されており、気持ちよく食事をスタートできました。
実食！ツヤツヤ極太麺の「つけ麺」
今回注文したのはこちら。
- つけ麺（800円）
- 味付けたまご（100円）
食券を渡してしばらくすると……やってきました！
まず目を引くのは、ツヤツヤと輝く極太麺。 綺麗に盛り付けられた麺の上には、チャーシュー、メンマ、海苔、そして彩りの良い水菜が乗っています。さらにトッピングの味玉が存在感を放っています。
小麦香る「コシ強」麺
まずは麺だけで一本。 ……すごい弾力！しっかりとコシがあり、噛むごとに小麦の風味が広がります。「ワシワシ」というよりは「ツルツル・モチモチ」とした食感で、喉越しが最高です。
動物×魚介の「濃厚つけ汁」
続いて、つけ汁にくぐらせていただきます。
スープは、動物系のコクと魚介の旨味がバランスよく合わさった濃厚な味わい。 中には刻み玉ねぎが入っており、シャキシャキとした食感と甘みが良いアクセントになっています。濃厚なのに後味は意外とすっきりしていて、重たさを感じません。
具材とトッピングの感想
- チャーシュー: 麺の上に乗っているタイプ。しっとり柔らかく、スープの熱で温めると脂が溶けて絶品です。
- 味付けたまご: 黄身はとろりとした半熟タイプ。濃厚なスープに負けないくらい味が染みていて、個人的にはマストで頼みたいトッピングでした。
最後は「スープ割り」で完飲
麺を食べ終わった後は、店員さんにお願いして「スープ割り」を注文。
出汁で割ることで、つけ汁の角が取れてまろやかな味わいに変化します。 「あぁ、落ち着く……」 お腹いっぱいでも、ついつい飲み干してしまいました。
【お得情報】トッピングが無料になるかも？
食事中にふと目の前を見ると、気になるQRコードを発見しました。
なんと、お店のアカウントをフォローすると「トッピングプレゼント」のサービスがあるようです（※おひとり様1回のみ）。 これから行く方は、ぜひスマホを準備して行ってみてください！
また、メニューには「辛つけ麺」や「辛油そば」もあり、辛さを1～10段階（通常は3辛）で選べるようです。辛いもの好きの方にはたまらないシステムですね。
店舗情報まとめ
最後に、お店の詳細情報をまとめておきます。
- 店名：麺処 大沼
- 住所：東京都文京区湯島3-46-2
- アクセス：
- 東京メトロ千代田線「湯島駅」4番出口から徒歩0分（目の前！）
- JR「御徒町駅」から徒歩7分
- 営業時間：
- 11:00～16:00（L.O.15:45）
- 17:00～21:00（L.O.20:45）
- ※中休みがあるので注意してください
- 定休日：日曜日
- 席数：カウンター9席
- 支払い方法：現金のみ（券売機）
- 予算：～1,000円
まとめ
湯島駅すぐの「麺処 大沼」は、アクセスの良さと丁寧に作られた一杯が魅力のお店でした。
特に、800円というリーズナブルな価格でこのクオリティのつけ麺が食べられるのは、今の時代とても貴重だと感じました。 カウンター席のみの落ち着いた雰囲気なので、仕事の合間のランチや、女性のおひとり様ラーメンにも心からおすすめできます。
次回は、気になった「辛つけ麺」にチャレンジしてみたいと思います！ ごちそうさまでした。
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